奧運會項目是由國際奧林匹克委員會制定范圍的同類奧運比賽競技的分類。根據(jù)國際奧委會的資料，奧運會比賽項目是這樣劃分的：大項(SPORT)、分項(DISCIPLINES)和小項(EVENT)。2021年東京奧運會共設(shè)33個大項339個小項的比賽，具體比賽日程和比賽場地已全部確定。2021年的各項賽事將在原定場館舉行，面向奧運的各項準備工作將繼續(xù)推進。
奧運會有冬季冬奧會和夏季奧運會之分，奧運會比賽項目分為大項和小項、分項還有并未分類的項目,其中有28個大項田徑比賽是自然少不了，長久以來都有田徑比賽，除了田徑外，有賽艇、游泳、自行車等賽事。并且游泳比賽只有在夏季最常見，當然也會出現(xiàn)冬泳比賽的情況，冬季奧運會他包括滑雪、滑冰等賽事。
此外，與以往的奧運會不同的一點是東京奧運會共設(shè)置33個大項，339個小項，東京奧運會的比賽項目包括了壘球比賽以及沖浪比賽、滑板比賽。在奧運會閉幕式前一天，即2021年8月7日，將迎來另一個“超級星期六”, 屆時將進行至少34個項目的決賽，這一數(shù)字為奧運期間單獨比賽日之最。
當天最受矚目的賽事有男子籃球決賽、男足決賽、好馬拉松決賽棒球決賽、男子排球決賽、藝術(shù)體操個人全能決賽以及花樣游泳團體自由自選決賽。2021年8月8日將是奧運會最后一個比賽8日，當天將在北海道札幌舉行男子馬拉松比賽。當天下午4點半進行的男子水球決賽將是最后一項獎牌賽。
